
Second / Seconde de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Cast-le-Guildo, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Le Snack-Bar La Crique, restaurant bord de mer à Saint-Cast-Le-Guildo (22 - Côtes d'Armor) recherche un second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. Responsabilités: - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés -Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, y compris la gestion des plannings et des tâches quotidiennes -Maintenir un environnement de travail propre et organisé Profil recherché: -Expérience significative en tant que cuisinier, second de cuisine dans un établissement similaire -Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité De mars à octobre en CDD ou possibilité de CDI Possibilité de logement La[...]